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日本のエアフライヤー市場を動かしているのは何でしょうか。本記事では、国内需要を押し上げている要因と、市場を構成する製品タイプ・用途を整理します。
需要を押し上げている要因
日本におけるエアフライヤーへの需要は、健康志向の高まりとともに顕著に増加しています。多忙な現代のライフスタイルにおいて、手軽で健康的な調理法を求める消費者に支えられ、家庭料理はもちろんのこと、飲食業界でもエアフライヤーの導入が進んでいます。また、コスト面でも、エネルギー効率の良さが光るエアフライヤーは、家庭の光熱費を抑える手助けとなるため、経済的な選択肢として注目されています。日本政府も健康促進政策を推進しており、食品業界における調理法の改善が求められています。さらに、スマート技術の進化により、モバイルアプリとの連携など新たな機能が充実してきており、消費者が求める利便性が向上しています。このような要因が絡み合い、エアフライヤーの需要が拡大しているのです。
製品タイプ別の内訳
- 引き出し式エアフライヤー
- フタ型エアフライヤー
- オーブン型エアフライヤー
タイプごとの特徴
エアフライヤーには主に3つのタイプがあり、それぞれ使用されるシーンが異なります。まず、引き出し型のエアフライヤーは、バスケットをスライドさせて食材を入れる構造で、使い勝手が良くコンパクトなため、一人暮らしのキッチンや限られたスペースでの日常的な調理に最適です。次に、蓋タイプのエアフライヤーは、上部の蓋を開閉して使用するスタイルで、調理中の食材の様子を確認しやすく、カウンターの上で手軽にヘルシーな料理を楽しみたい家庭に向いています。最後に、オーブンタイプのエアフライヤーは、従来のオーブンに近い形状をしており、内部にラックを複数設置できるため、一度に大量の料理を作ったり、複数の食材を同時に焼いたりする必要がある家族向けの広いキッチンや、本格的なオーブン料理を求める環境で広く活用されています。
用途別の内訳
- 世帯
- コマーシャル
市場に関わる主要企業
- Philips
- SEB
- Hyundai
- Joyoung
- Midea
- Liven
- LOCKandLOCK
- Royalstar
- BIYIGroup
- Hongxin
- ZhejiangSutengIndustiralandTradingco.,ltd.
- Breville
- GoWISEUSA
- Cuisinart(Conair)
- Delonghi
- GermanPoolGroup
- AvalonBay
- YEDI
- Vonshef(DOMU)
エアフライヤー市場レポート
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